オンラインサロン型FCブランド「ラーメン大戦争」始動！
はじめまして。
2012年に開業して以来、大阪で常に行列が出来ているラーメン店「人類みな麺類」を運営している松村貴大です。
今回、私のビジョンである “人類に、麺類を。”をテーマに、オンラインサロン型の専用ラーメンFCブランドをオープンしました。
その名も、
です！
「私の自信作である醤油を、全国に広めたい」という一心で、新しいラーメンの提供方法を常に考えてきました。
その結果、今回は今流行りの「オンラインサロン型」を取り入れたラーメンFCに挑戦することに！
「ラーメン屋でオンラインサロン？」と感じた方も、多いのではないでしょうか。
しかし、ネット社会に合わせた「新しい飲食の在り方」を考え、店長・店主が集まれるコミュニティーも作れるオンラインサロン型のラーメンFCこそが、最適だと思いました。
FCの形は2種類！
今回のオンラインサロン型FC展開は、以下の2種類を考えています。
このプランは、本気でラーメンビジネスを始めたいと考えている方向けです。
- 「ラーメン大戦争」ブランドの使用権利
- 醤油ダレの購入権利が手に入る
- 全てのメニューのレシピ提供
- 松村による、ラーメン経営すべてのノウハウ提供
- 実店舗（直営店）での実地トレーニング
- 週1回の「勝つ」ためのテーマ共有
- コミュニティ内での、オーナー同士の交流
- 半年に一回程度の焼肉交流会
ミニFCでは、既に店を運営されており、簡単に作れる「行列のできるラーメン」を提供することで、新たな収益を見込みたい方を対象としております。
- 醤油ダレのみ購入権利が手に入る
- 「ラーメン大戦争」ブランドの使用権利
⇒商品提供時には「ラーメン大戦争の醤油を使った○○ラーメン」
- 醤油ラーメンの簡単な作り方マニュアル
- コミュニティ内での、オーナー同士の交流
※麺の発注が必要な方は、実際に利用している業者を紹介致します。
いずれにおいても、店舗同士のイベント（コラボなど）・情報交換による新しいビジネスの発展、成長・気づきを大切にしたサロンにしていきたいと考えております。
皆さまでコミュニティを盛り上げ、最大限に有効活用して頂ければ幸いです。
人類に麺類を！FC展開を決めたキッカケ
2012年に「人類みな麺類」を開店して以来、「常に行列ができるラーメン屋」としてメディアに注目されてきました。
更に毎年違うブランドを立ち上げ
- くそオヤジ最後のひとふり
- 世界一暇なラーメン屋
などなど、違う味・コンセプトに関わらず、人が並ぶ店を次々に成功させて来ました。
【人類みな麺類】
【くそオヤジ最後のひとふり】
【世界一暇なラーメン屋】
※店前だけでなく、他店の前にまで行列が…
人類に、麺類を届けるために、FC展開を！
上記以外にも、いくつかの店舗を展開しています。
しかし経営ビジョンである ”人類に、麺類を。” を果たすためには、今の体制では難しいことに気づきました。
そこで、「フランチャイズ」を考えることに。
昨今、コンビニにおけるフランチャイズ問題が表面化しており、
【フランチャイズ＝搾取される＝稼げない】
というイメージが根付いてしまっているのではないでしょうか。
そんな負のイメージに風穴を開けるべく「しっかり稼げる味・ノウハウを提供する」とともに、世界に「松村の醤油」を広げることで、win-win-winを築きあげられると信じております。
なお、フランチャイズだからと言って、私は味やサービスにおいて妥協するつもりは1ミリもありません。
多くのお客様に喜んで帰って頂けるよう、最大限努力できるオーナー店主様を募集しております。
店名に込めた2つの想い
「ラーメン大戦争」というブランド名には、以下の2つの想いを乗せております。
上で写真を掲載したとおり、既存の店舗は良くも悪くも「成熟」しています。
そのため、さらなる成長を目指しこれら自社店舗に打ち勝つ気持ちで、大戦争を仕掛けよう！
フランチャイズ展開する以上、当たり前ですが「全国No. 1になる！」という強い気持で挑もう！
そのため私たちだけでなく、FC加盟（サロン入会）されるオーナー様方にも、これらの想い・熱意をお持ち頂くことが必要です。
飲食を通し、成長できることの楽しさを皆さんと共有できたらと思います。
FC募集を開始しました！
FCの募集方法に関しましては、「本格FC」「簡易FC」で異なります。
本格FC（30万/月）
本格FCの契約では、事前に双方の認識合わせや、審査を必要とします。
そのため、本格FCに興味・質問のある方は、ぜひ以下のLINE@にご登録下さいませ！
応募・質問用 LINE@
なお、頂きました質問に関しては当ページもしくはLINE@にて回答致します。
ミニFC（3万/月）
ミニFCにおいては審査等はございませんが、入会後に
- どこの店舗で出すのか？
- どのようなネーミングで出すのか？
については確認させて頂きます。
なお現在システム構築中でして、今後は
- 「Facebook」へのログイン
- クレジットカードによる決済
というフローでご登録頂く予定となっております。
システムが構築出来次第ご連絡させて頂きますので、まずは以下のLINE@へとご登録のほど宜しくお願い致します。
※事前にご質問等ございましたら、お気軽にご連絡ください
応募・質問用 LINE@
よくある質問
スープは「出汁・タレ・香味料」によって構成されているため、出汁や香味料はご用意頂く必要がございます。
なお出汁と言っても鶏がらや野菜から取れるものなど色々あり、何に混ぜて頂いても美味しく仕上がりますが、オリジナリティを出したい方は拘って頂けると良いでしょう。
本格FCでは、直営店の「ラーメン大戦争」と同じ味です。
ただし本格FCにおいては、一人でも多くのお客様にご来店いただけるよう、実際に松村が「立地調査」も行います。
（その際、道頓堀店にてラーメンを実食頂きます。）
※後述する工事期間中に研修を進めていきます。
そのため遠方よりお越しの方は、宿泊費・交通費など計20〜30万円の自費負担をご承知置き下さい。
半端な気持ちではブランドを毀損することに繋がり、他のオーナー店長様にも迷惑となります。
そのため、オーナー店長として店に立てる「ラーメンへの情熱のある方」のみ入会可能です。
ただし2店舗以上を運営される場合は、その限りではありません。
（約15坪のテナントの場合、100×15＝1500万円）
その他、ざっくりと
- 厨房器具：350万円（リース契約をすれば初期費用から省けます）
- 物件取得費：250万円
- 備品：200万円
などが掛かります。
※製麺機・券売機はリースとなります
※月額オンラインサロン費以外は、一切掛かりません。
※仕入れ・光熱費等、店の運営費用はすべて自費です
契約後に立地調査・研修・工事手配などに進みますので、オープンまでの2ヶ月間にも契約金として合計60万円（月30万×2）が掛かります。
ただし松村が立地・内装等を確認の上、適切ではないと判断した場合、お断りさせて頂く場合もございます。
店舗間での競合（お客様の取り合い）が起こらないように、本部にて人口密度を考慮し、制限させて頂きます。
なお、一人の店主様が複数店舗出店されることも可能ですが、1店舗につき30万円/月が必要となります。
ラーメン大戦争では、レギュラーメニューで繁盛させることをモットーにしております。
ただし情熱や素直さをお持ちの方に限ります。
上でも少し触れておりますが、フランチャイズでは皆さんが「ラーメン大戦争」のブランドを背負い、これがメリットとなります。
一方で、一部のオーナー様の行いによる「ブランドの毀損」が、他のオーナー店主様にも影響を及ぼす可能性があります。
これは弊社に関わらず「フランチャイズ」という形式上はつきまとうデメリットではありますが、オーナー店主様そして弊社のブランドを大切にする意味で、事前に審査させて頂きます。
ミニFCでは、スープを作るための「醤油タレ」を提供します。
ラーメンのスープは「出汁+タレ+香味油」で構成されていますが、スープではこの「タレ」がもっとも重要です。
ミニFCで提供する「醤油タレ」は、ラーメン大戦争で実際に使用しており、どんな出汁と合わせても美味しく仕上がります。
そのため、貴店で出汁を取って頂くことで「オリジナルの美味しいラーメン」が完成します。
※月額オンラインサロン費以外は、一切掛かりません
※タレの仕入れ費用は掛かります
オンライン上で、スープのつくり方や麺の茹で方をお伝えします。
ご確認の上、店舗スタッフへご指導下さい。
火元が2個あれば大丈夫です。
※この作業を行っただけでは、お金は引き落とされますので、必ず決済ページからも解約をしてください。
